產(chǎn)品展廳
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食品級 曲酸 武漢萬榮 庫存充足 量大價(jià)優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 501-30-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
曲酸，是一種有機(jī)物化合物，分子式為C6H6O4，分子量為142.11。無色棱柱狀晶體。用作抗氧化劑和劑。
性狀：無色棱柱狀晶體，易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、和，不溶于苯。
曲酸與目前在食品添加劑方面廣泛使用的苯甲酸、山梨酸及其鹽類相比有以下優(yōu)點(diǎn)：易溶于水，解決了山梨酸與苯甲酸等防腐劑需要有機(jī)溶劑溶解后再加入食品的問題；不為細(xì)菌所利用，具有更強(qiáng)更廣泛的力，而山梨酸力弱，易為細(xì)菌所利用，只能在無菌時(shí)加入才起作用；熱穩(wěn)定，可與食品共同加熱滅菌，而山梨酸受熱易揮發(fā)；pH值對曲酸力無明顯影響，而山梨酸與苯甲酸鈉等隨pH值增大而力減弱；曲酸對人無刺激性，并可抑制亞硝酸鹽生成致物，而山梨酸對人皮膚、眼睛有刺激性，當(dāng)有硝酸鹽存在時(shí)能生成致物。
