產(chǎn)品展廳
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食品級 沒食子酸 武漢萬榮 庫存充足 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 149-91-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
抗氧化劑
以沒食子酸為原料可以合成沒食子酸酯類化合物， 沒食子酸的烷基酯根據(jù)烷基碳原子個數(shù)可分為低級酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高級酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等），這些酯類化合物都是性能優(yōu)良的食品抗氧化劑。20世紀80年代日本已經(jīng)有用95%的沒食子酸和其他助劑組成的抗氧劑G1000、EG-5乳劑和EG-5油劑，特別是沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。沒食子酸丙酯（PG）已在許多國家批準使用，日、美、德、英均有生產(chǎn)。國外大部分水產(chǎn)加工品都改用浸演或噴涂沒食子酸作抗氧化劑。
