產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 低聚異麥芽糖 90%含量 一公斤起訂 歡迎訂購(gòu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥22 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-18
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
21世紀(jì)初，國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)和生理學(xué)發(fā)明了一種新的營(yíng)養(yǎng)素稱作前生素(Prebitics)。其定義是：“一種不能消化的食物成分，它能選擇性地促進(jìn)在內(nèi)一種或幾種細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的活力”。異麥芽低聚糖屬于非消化性低聚糖類，就是這種前生素之一。它的生理功能可分為直接效應(yīng)和間接效應(yīng)。所謂間接效應(yīng)是指食用異麥芽低聚糖后，內(nèi)雙歧桿菌增殖，導(dǎo)致許多積極的生理效應(yīng)。
眾所周知，麥芽糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1，4糖苷鍵聯(lián)接起來(lái)的雙糖，異麥芽糖則是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1，6糖苷糖鍵聯(lián)接起來(lái)的雙糖。由于分子構(gòu)象不同，所以，區(qū)別于麥芽糖而被稱為異麥芽糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵，異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。
