產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 麥芽糖醇 武漢萬榮 庫(kù)存充足 量大價(jià)優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥22 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥14 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-23
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 585-88-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
功能特性
非腐蝕性：麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成的非腐蝕性新糖質(zhì)。
促進(jìn)鈣的吸收：通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明麥芽糖醇有促進(jìn)對(duì)鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強(qiáng)度的性能。
不刺激的分泌：麥芽糖醇由于難以消化吸收，血糖值上升少，故而對(duì)葡萄糖代謝所必須的的分泌，沒有什么刺激作用，這樣一來減少了的分泌。由此可見，麥芽糖醇可以作為供食用的甜味劑。
抑制體內(nèi)積聚：如果同時(shí)攝入高脂肪和砂糖后，由于刺激了的分泌，脂蛋白分解酶活性提高，故而很容易增加體內(nèi)脂肪的積聚。若用麥芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之類的高脂肪食品，由于不會(huì)刺激分泌，因此可以期望減少體內(nèi)脂肪的過度積聚。
難消化性：麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎完全不能為唾液、、小腸膜酶等分解，除腸內(nèi)細(xì)菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。
攝入體內(nèi)的麥芽糖醇中，約10%在小腸分解吸收后作為能源利用；余下的90%在大腸內(nèi)的細(xì)菌作用下分解為短鏈脂肪酸，其余一部分在大腸吸收后作為能源利用。因而將麥芽糖醇在小腸內(nèi)的吸收量加上大腸內(nèi)短鏈脂肪酸的吸收量，可以計(jì)算出麥芽糖醇的熱量值約為2Kal/g。
