產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 殼寡糖 武漢萬(wàn)榮 源頭 現(xiàn)貨供應(yīng) 長(zhǎng)期直銷
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥300 /公斤
- 25-1000￥290 /公斤
- ≥1000￥270 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-23
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
殼寡糖，又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。
哺乳動(dòng)物產(chǎn)生的內(nèi)源性消化碳水化合物的酶（主要是唾液淀粉酶、胰淀粉酶）對(duì)碳水化合物的消化主要作用于α-1，4糖苷鍵，而對(duì)其它類型的糖苷鍵不能分解或分解能力較弱。殼寡糖是由N-乙酰-D-葡萄糖胺以β-1，4糖苷鍵結(jié)合而成的多糖，不能被哺乳動(dòng)物和消化酶降解。但是人體中應(yīng)用的殼聚糖如手術(shù)縫合線、營(yíng)養(yǎng)保健品及其它可吸收型植入材料等均是通過(guò)人體血清中所含的溶菌酶降解后被人體吸收。由于殼寡糖水溶性大于99%，也有研究發(fā)現(xiàn)高脫乙酰度的殼寡糖對(duì)于打開(kāi)細(xì)胞間連接效果最，可通過(guò)動(dòng)物上皮細(xì)胞直接被吸收，據(jù)報(bào)道被人體吸收率可達(dá)到99.88%。因此，它比幾丁質(zhì)和殼聚糖具有更優(yōu)越的生物活性。
