|
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 產(chǎn)地：中國
- 發(fā)布日期： 2025-07-01
- 更新日期： 2025-09-11
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 83-86-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、概述
植酸（化學式：C?H?O?P?）是一種存在于植物中的天然有機化合物，通常作為植物儲存磷的形式之一，主要在谷物、豆類、堅果和種子等植物性食品中發(fā)現(xiàn)。植酸被稱為“植物中的磷源”，它在植物體內(nèi)起著重要的生理作用，尤其是在種子發(fā)芽過程中提供磷源。盡管植酸對植物有益，但其在人類和動物的消化過程中，通常被認為是抗營養(yǎng)因子。
二、化學性質(zhì)
分子結(jié)構(gòu)
植酸分子由六個碳原子、六個氧原子、三個磷酸基團組成。植酸分子是由一個環(huán)狀結(jié)構(gòu)組成的，它的三磷酸基團使得它成為一種特殊的磷酸化合物。物理性質(zhì)
外觀：植酸通常為白色結(jié)晶或無色結(jié)晶粉末。
溶解性：植酸在水中的溶解性較差，但其鈉鹽或鈣鹽的溶解度較高。
穩(wěn)定性：植酸在常溫下穩(wěn)定，但在強酸性或堿性環(huán)境中可能發(fā)生分解反應。
值酸在護膚方面的的原理有些類似于曲酸，可以抑制體內(nèi)的酪氨酸酶活性，從而控制皮膚的。但因為值酸是提取于植物，本身是可以食用的，所以在發(fā)揮抗氧化和美白方面作用的時候致敏率低，安全度高，被認為是曲酸理想的替代型成分。
早在1995年初，植酸便被作為皮膚美白劑在使用。在黑色素形成過程中，它通過阻止鐵和銅的進入起作用，這種抗氧化作用對皮膚很重要，可以幫助保護皮膚免受陽光傷害，同時提亮暗沉的膚色。而值酸被用在各種包裝食品中都是因為它這方面的特質(zhì)，種子不容易腐爛變質(zhì)就是因為植酸鹽的抗氧化作用，食品工業(yè)常用植酸作為保鮮劑，防止食物腐爛變質(zhì)也是同樣機理。
植酸的抗氧化和作用，是因為植酸的鰲合性能，因為在自然界大多數(shù)氧化過程都需要金屬離子作為催化劑，這個過程中會產(chǎn)生活性高的自由基，經(jīng)絡合鐵離子后，既能減少自由基生成，也能減緩氧化反應，并且只算還比較穩(wěn)定。這些作用都被化妝品領域有關注到，所以值酸成分近些年被越來越重視。
另外，值酸還有溫和剝離角質(zhì)的作用，相對于其他酸類成分比如果酸，同樣PH條件下它會溫和很多。值酸與毛孔內(nèi)的鈣結(jié)合并使它軟化，有助于使毛孔暫時變小。研究還表明，植酸可以減少，所以對于皮膚敏感或有玫瑰的人來說非常適合。
