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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥185 /公斤
- ≥50￥180 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-06-18
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1公斤鋁箔袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
維生素B12
維生素B12基本信息
【中文名稱：維生素B12[1]
【英文名稱】：Vitamin B12 【別名】 鈷胺素，氰鈷胺，動物蛋白因子 ，抗*維生素
【分子式】 ：C63H88CoN14O14P
【外文名】Vitamin B12,Anacobin,Berubigen,Cobalin,Cyanocobalamin,Dobetin,Vibicon
【EINECS】：200-680-0
【分子量】：1355.37
維生素B12概述
維生素B12又稱鈷胺素或氰鈷素，是一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。最初發(fā)現(xiàn)服用全肝可控制**，經(jīng)20年研究，到1948年才從肝臟中分離出一種具有控制*效果的紅色晶體物質(zhì)，定名為維生素B12。1963年確定其結構式。1973年完成人工合成。維生素B12在體內(nèi)因結合的基團不同，可有多種存在形式，如：氰鈷胺素、羥鈷胺素、甲鈷胺素和5'-脫氧腺苷鈷胺素，后兩者是維生素B12的活性型，也是血液中存在的主要形式。
維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物，4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是維生素B12分子的核心。所以含這種環(huán)的化合物都被成為類咕啉。維生素B12為淺紅色的針狀結晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時間的高溫消毒損失小，遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過程損失量約30%。
維生素B12主要用途
醫(yī)療方面
①用于預防維生素B12缺乏癥。
②用于胃切除或吸收不良綜合癥，維生素B12缺乏造成*的預防。
③用于補充因消耗性*，甲狀腺機能亢進，*，哺乳等造成的維生素B12需求增加。
④營養(yǎng)性和*性*。
⑤廣節(jié)裂頭**。
⑥肝障礙*。
⑦放射性引起的*。
⑧神經(jīng)疼，肌肉疼，關節(jié)疼。
⑨*，末梢神經(jīng)*。
⑩脊髓炎，脊髓變性。
飼料添加劑
維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12，動物一方面靠胃腸中的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補充維生素添加劑。
豬和雞等非反芻動物缺乏維生素B12主要表現(xiàn)是*停滯，也有少數(shù)豬可出現(xiàn)輕度的正常紅細胞性*。此外，還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。缺乏癥的**包括*、生長停滯、單純*，嚴重的也有神經(jīng)*。
飼料維生素B12能促進家禽，特別是幼禽幼畜的*。
可用于：
①維生素B12缺乏所引起的豬、雞*不良和*；
②缺鈷地區(qū)牛、羊所出現(xiàn)的地方性*??；
③*、*等
④提高飼料蛋白的利用率；
⑤經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)；
⑥用B12溶液處理魚卵或魚苗，可提高魚對水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力。
其它
①食品添加劑
②可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。
③用于化妝品，肥皂，牙膏等，也可用于廁所，冰箱，口腔等防臭，*硫化物和醛的氣味。
