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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
氫化帕拉糖生產(chǎn)
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢廠家
  • 價(jià)格: ¥25/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 氫化帕拉糖
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

 

成分介紹  別名 氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”

 

  俗稱 巴糖醇

 

  編碼 GB 19.003;INS 953


性狀 白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

 

  制法 由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。