產(chǎn)品展廳
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食用明膠粉 120/200/250凍力牛骨豬魚皮明膠食用級
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥32/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9000-70-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食用明膠粉 120/200/250凍力牛骨豬魚皮明膠食用級
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味。
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
明膠，無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。相
對分子質(zhì)量約50000～100000。相對密度1.3～1.4。不溶于水，但浸泡在水中
時，可吸收5～10倍的水而膨脹軟化
