產(chǎn)品展廳
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食品級明膠 高凍力 食用增稠劑 品質(zhì)保證 量大優(yōu)惠 1KG起訂
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 價格: ¥32/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-07-06
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9000-70-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級明膠 高凍力 食用增稠劑 品質(zhì)保證 量大優(yōu)惠 1KG起訂

GB 2760-96:可用于各類食品
加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟豬前腿肉,按GMT;酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計);稀奶
油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)。
冰淇淋制造時,明膠用做保護(hù)膠體來防止冰晶增大,使產(chǎn)品口感細(xì)膩,約添加0.5%。酸奶、干
酪等乳制品中添加約0.25%,可防止水分析出,使質(zhì)地細(xì)膩。
在于制造明膠甜食(dessert,主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量1%~
3.5%,最高達(dá)12%)。





