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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級明膠 高凍力 食用增稠劑 品質(zhì)保證 量大優(yōu)惠 1KG起訂
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 價格: ¥32/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-07-06
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 9000-70-8
包裝規(guī)格 25*1
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

食品級明膠 高凍力 食用增稠劑 品質(zhì)保證 量大優(yōu)惠 1KG起訂



GB 2760-96:可用于各類食品

加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟豬前腿肉,按GMT;酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計);稀奶

油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油)。

冰淇淋制造時,明膠用做保護(hù)膠體來防止冰晶增大,使產(chǎn)品口感細(xì)膩,約添加0.5%。酸奶、干

酪等乳制品中添加約0.25%,可防止水分析出,使質(zhì)地細(xì)膩。

在于制造明膠甜食(dessert,主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量1%~

3.5%,最高達(dá)12%)。