產(chǎn)品展廳
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果酸鈣 優(yōu)質(zhì)食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 含量99% 質(zhì)量保證 果酸鈣
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國(guó) 湖北武漢廠家
- 價(jià)格: ¥26/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-07-07
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型號(hào) | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
果酸鈣 優(yōu)質(zhì)食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 含量99% 質(zhì)量保證 果酸鈣

【適用說明】:檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,屬于有機(jī)鈣的一種,是一種鈣強(qiáng)化的重要資源。
檸檬酸鈣用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽:
①一般來說,鈣的有機(jī)酸鹽較之無機(jī)酸鹽生物利用率高;
②檸檬酸鈣比碳酸鈣中的鈣質(zhì)吸收率高;
③鈣的吸收除過去假設(shè)的單離子吸收外,尚有一種以檸檬酸鈣復(fù)合物形式吸收的機(jī)制;
④檸檬酸鈣與一般鈣源不同,對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取影響較小,它僅有限影響包括鐵質(zhì)在內(nèi)的其它礦
物質(zhì)吸收;
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強(qiáng)化,包括果汁
乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑
緩沖劑、組織凝固劑等等。




