產(chǎn)品展廳
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維生素C 食品級Vc粉 抗壞血酸 抗氧化劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 武漢萬榮
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥33/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 維生素c |
| 包裝規(guī)格 | 維生素c |
| 外觀 | 白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
維生素C 食品級Vc粉 抗壞血酸 抗氧化劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
中文名：維生素C,抗壞血酸維生素C，L-抗壞血酸
英文名：Vitamin C，
分子量：176.12
分子式：C6H8O6
【 性 狀 】:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點(diǎn)99℃ 。熔點(diǎn)187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2。不溶于 非揮發(fā)性油脂和苯。呈強(qiáng)還原性，有多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
【 用 途 】：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。
