產(chǎn)品展廳
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黃原膠 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級增稠劑 黃原膠 量大從優(yōu)
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥17/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
黃原膠 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級增稠劑 黃原膠 量大從優(yōu)
中文名：黃原膠
外文名：Xanthan gum
別 名：漢生膠；昔嘌呤樹膠；
黃膠化學(xué)式：C35H49O29
CAS號：11138-66-2
EINECS號：234-394-2
黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解
凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉，產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠
體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等，廣
泛應(yīng)用于食品各領(lǐng)域
