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批發(fā)供應 大豆分離蛋白 品質(zhì)保障 食品級 大豆分離蛋白 1kg起

別名：豆蛋白質(zhì)

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質(zhì)：大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)。豆分離蛋白是

以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含

量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體必需氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含膽固

醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動物蛋白的品種之一。

產(chǎn)品用途：

1、大豆分離蛋白具有乳化性

   大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表

面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大

豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。