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氨基葡萄糖 食品級(jí)氨基葡萄糖鹽酸鹽 含量99%氨糖廠(chǎng)家量大優(yōu)惠

氨糖的全稱(chēng)D-氨基葡萄糖，屬單糖成份，可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極

強(qiáng)的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細(xì)胞的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，也是軟

骨基質(zhì)和關(guān)節(jié)液的基本成分，提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、D-氨基

葡萄糖硫酸鹽 、高純硫酸氨糖三種。

（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。