產(chǎn)品展廳
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供應(yīng)食品級 β-環(huán)糊精 含量99% β-cd 增稠劑包埋劑 β-環(huán)狀糊精
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥30 /公斤
- 200-500￥28 /公斤
- ≥500￥25 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2020-07-18
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 7585-39-9 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng)食品級 β-環(huán)糊精 含量99% β-cd 增稠劑包埋劑 β-環(huán)狀糊精
乳化
含油量高的飲料，無蛋蛋醬，調(diào)味油，攪和奶油、冰淇淋和咖啡等食品添加β-CD，形成長期穩(wěn)
定的乳狀懸液。
四、增大起泡力
冷蛋白和粉末蛋白的起泡力比新鮮蛋白顯著低下，歷來添加烘烤糊精，起泡力改善很有限。如
果在蛋白冷凍或制粉時添加β-CD，效果顯著。
糖或糖醇加表面活性劑和β-CD制成的粉關(guān)物質(zhì)用作烘烤食品添加劑，可增大乳化起泡力。
五、固體酒和固體果汁
用CD將液體酒類和果汁類改變成固體粉末，使用、包裝、運輸方便，更利于長期貯藏。
