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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨批發(fā) 大豆磷脂粉 卵磷脂 食品級(jí) 量大從優(yōu) 磷脂
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25150 /公斤
≥25140 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
  • 發(fā)布日期: 2020-07-20
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 8002-43-5
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 大豆卵磷脂
含量 99%
是否進(jìn)口

現(xiàn)貨批發(fā) 大豆磷脂粉 卵磷脂 食品級(jí) 量大從優(yōu) 磷脂


【大豆卵磷脂包裝與貯存】

調(diào)味品(蠔油、肉醬、肉汁、外涂醬) 0.5%-1% 乳化、保香 便于不同成份的原料

均勻混合控制原料撞打時(shí)起泡,保持其本身特有的風(fēng)味,定香,強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng) 

 

肉制品(午餐肉、香腸、肉丸、魚肉餡、火腿) 0.5%-2% 乳化、抗氧化、保水 

使脂肪類原料分散好,易于加工,保持水分,防止淀粉老化,防收縮。 

 

牙膏 5%-20% 保濕、保香 代替甘油、山梨醇保水、保濕保香,使牙刷柔軟性好

保護(hù)牙膜。 

 

冰淇淋、雪糕 0.3%-0.5% 乳化、代脂肪 使冰淇淋乳化好,可部分代替脂肪,組織

顆粒均勻、細(xì)膩,增加空氣泡和水分的穩(wěn)定性,減少高熔點(diǎn)油脂的結(jié)晶,防止油脂上浮

防止冰淇淋“起砂”,增加冰淇淋細(xì)膩、潤(rùn)滑、綿軟、爽口的口感。