產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 精制K型卡拉膠 純粉卡拉膠 食品級(jí)增稠劑
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 價(jià)格： ￥90/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9000-07-1 |
| 包裝規(guī)格 | 卡拉膠 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng) 精制K型卡拉膠 純粉卡拉膠 食品級(jí)增稠劑
● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；
● 增稠性：濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升
高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。
● 協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用
能提高凝膠的彈性和保水性；
限量：GB2760-2011，稀奶油，黃油和濃縮黃油，生濕面制品
（如面條、餃子皮、混沌皮、燒麥皮），香辛料類，果蔬汁
（漿）按生產(chǎn)需要適量使用。生干面制品 8.0g/kg，其它糖和
糖漿（如紅糖、赤砂糖-槭樹糖漿）5.0g/kg
