產(chǎn)品展廳
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供應(yīng)赤蘚糖醇 食品級甜味劑 烘焙糖果飲料等食品增甜
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價(jià)格： ￥18/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-22
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 149-32-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
供應(yīng)赤蘚糖醇 食品級甜味劑 烘焙糖果飲料等食品增甜
但
基本性狀:
赤蘚糖醇，為白色結(jié)晶顆粒，具有清涼爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩(wěn)定，熔點(diǎn)126℃。在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在
口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），適于需蔗糖口感的食
品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，不參與糖代謝和血糖變化。熔點(diǎn)126℃。
受。所以，應(yīng)該采用膳食纖維、低聚糖、糖醇、類脂肪等替代物，在減少產(chǎn)品能量、滿
足部分消費(fèi)者消費(fèi)需求的同時(shí)，盡可能地模擬出油脂和蔗糖的功能，提高產(chǎn)品的可接。
