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廠家直銷供應 黃原膠工業(yè)級食品級增稠懸浮

黃原膠,又稱黃膠、漢生膠，是一種自然多糖和重要的生物高聚物，由甘藍黑腐野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原

料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術產(chǎn)生的。

    黃原膠可以溶于冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等，常被用作

增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷

印染等領域。

1.懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結

合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結構，所以能夠支持固體顆粒

液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。