產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應高純度異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑含量99%異麥芽酮糖醇
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價格: ¥24/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-07-30
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
現(xiàn)貨供應高純度異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑含量99%異麥芽酮糖醇

異麥芽酮糖醇性狀
白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕, 熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)
溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
異麥芽酮糖醇的產(chǎn)品應用
異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后
味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量等,目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖
巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味純正,能與蔗糖相媲美,因而可作為低熱量類型巧克力的理想原料。




