產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng) 乳糖酶 食品級 乳糖酶 酶制劑 1萬IU酶活 量大從優(yōu)
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥220/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-06
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨供應(yīng) 乳糖酶 食品級 乳糖酶 酶制劑 1萬IU酶活 量大從優(yōu)

●乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
●乳糖酶英文:lactase
●乳糖酶酶活力:1萬U/g
●乳糖酶顏色和性質(zhì):乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色
液體。乳糖的溶解度較低,在冷制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
乳糖酶主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大
的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在
發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。
【乳糖酶】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。





