產(chǎn)品展廳
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乳糖酶 優(yōu)質(zhì)食品級高活力酶制劑乳糖酶 β-半乳糖苷酶萬榮
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價格： ￥220/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-12
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳糖酶 現(xiàn)貨熱銷 優(yōu)質(zhì)食品級高活力酶制劑乳糖酶 β-半乳糖苷酶萬榮
產(chǎn)品簡介；
●乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶
●乳糖酶英文：lactase
●乳糖酶酶活力：1-10萬U/g
●乳糖酶顏色和性質(zhì)：乳糖酶是一種白色粉末、無味道
無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在
冷制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)品用途；
乳糖酶主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳
糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳
淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在
發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水
解成葡萄糖而得以利用。
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶
【產(chǎn)品性狀】
是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較
低，在冷動物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)
