產(chǎn)品展廳
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過氧食品級(jí)酶制劑木聚糖酶高活力木聚糖酶一公斤起訂
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-15￥600 /公斤
- ≥15￥590 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-12
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 食品級(jí)植酸酶 |
| CAS | 37288-11-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.003％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí)植酸酶 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 酶活力 | 60萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
過氧食品級(jí)酶制劑木聚糖酶高活力木聚糖酶一公斤起訂
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
木聚糖酶。
【產(chǎn)品用途】
1、食品工業(yè)：
在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專用粉
也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì) 量。
推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒釀造工業(yè)：
分解木聚糖或戊聚糖，降低麥汁粘度；
解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁；
特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。
建議加量：100-300g/噸麥芽。
