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批發(fā)食品級麥芽糖醇保濕劑功能型甜味劑麥芽糖醇25公斤一袋

麥芽糖醇是一種新型的功能性甜味劑。

麥芽糖醇，又名氫化麥芽糖，化學名稱為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對分子質

量為344.31。麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸濕性

很強，一般商品化的是麥芽糖醇糖漿。

用途:

作為一種功能甜味劑，液體麥芽糖醇可應用于餡料、餅干、糕點、糖果、口香糖、果醬、壓片、飲料、果凍

冰淇淋、餐桌甜味劑、清涼飲料、谷物早餐食品、涂抹食品、稀奶油、焙烤食品等。