產(chǎn)品展廳
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麥芽糖 高麥芽糖粉 麥芽糖粉 脫水蔬菜用 含量大于50 直銷
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥8/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-19
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 6363-63-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
麥芽糖 高麥芽糖粉 麥芽糖粉 脫水蔬菜用 含量大于50 廠家直銷
性狀:呈粘稠狀微透明液體,無肉眼可見雜質(zhì),淡黃至棕黃色,
功能應(yīng)用：
1、甜度低而溫和.口感好、由于高麥芽糖糖對酸和熱較葡萄糖穩(wěn)定、通常溫度下不分解
易于糖果和乳制品的生產(chǎn)。
2、韌性好、透明度高、用于生產(chǎn)的糖果不出現(xiàn)、“返砂”現(xiàn)象、并且口感好
3、具有抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低、抗氧化的特性、用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中
4、保濕性好、防止淀粉老化、廣泛用于糕點(diǎn)、面包焙烤食品中
英文：maltose
分子式:C12H22O11.H2O
分子量:360.32
物理性質(zhì): 白色晶體, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖).
CAS：6363-53-7
用途：甜味劑。
