產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨食品級 普魯蘭多糖萬榮 出芽短梗孢糖 茁霉多糖食品級增稠劑
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥160/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-21
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨供應(yīng)食品級 普魯蘭多糖萬榮 出芽短梗孢糖 茁霉多糖食品級增稠劑
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖
該多糖有兩個重要的特性：結(jié)構(gòu)上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性
可塑性、粘性均較強(qiáng)，并且有易溶于水、無毒無害、無色無味等特性，已廣泛應(yīng)用于食品
輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日．國家*發(fā)布了第8號公告，普魯蘭多糖為新
增四種食品添加劑產(chǎn)品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用
作被膜劑和增稠劑。
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻
氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已廣泛應(yīng)用于食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻
氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已應(yīng)用于食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
