產(chǎn)品展廳
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供應(yīng) 現(xiàn)貨食品級L-谷氨酸 谷氨酸氨基酸 營養(yǎng)增補劑
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥125/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-09-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
供應(yīng) 現(xiàn)貨食品級L-谷氨酸 谷氨酸氨基酸 營養(yǎng)增補劑
谷氨酸，是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個羧基，為無色晶體，有鮮味，微溶于
水，而溶于鹽酸溶液，等電點3.22。味精中含少量谷氨酸。
無色或者白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味
加熱至160℃時熔融并析出水分子，224-225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液
的PH值約3.2。難溶于水(0.72mg/100ml，20℃；6.66g/100ml，80℃)。增味劑
(用于肉類、湯類和家禽等)；代鹽劑；亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中生產(chǎn)磷酸銨
鎂結(jié)晶的防止劑，用量.3%-1.6%。
