產(chǎn)品展廳
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廠(chǎng)價(jià)供應(yīng) 食品級(jí) 紅曲米 紅曲米粉 色素 食品著色劑萬(wàn)榮
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100¥160 /公斤
- ≥100¥150 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
- 發(fā)布日期: 2020-09-17
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 型號(hào) | 紅曲紅色素 |
| 包裝規(guī)格 | 紅曲紅色素 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠(chǎng)價(jià)供應(yīng) 食品級(jí) 紅曲米 紅曲米粉 色素 食品著色劑萬(wàn)榮


中文名稱(chēng)
紅曲米粉
多呈紅色或暗紅色
1.紅色或暗紅色粉末,不溶于水、甘油。
2.具有優(yōu)良的染色性能,尤其對(duì)蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。
3.熱穩(wěn)定性良好,但在太陽(yáng)光直接照射下不穩(wěn)定。
4.對(duì)鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。
用途
廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色
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紅曲色素在面制品生產(chǎn)中的應(yīng)用,如生產(chǎn)紅曲餅干、紅曲面包、糕點(diǎn)、紅曲面條等。
在面包生產(chǎn)中,添加紅曲水浸提液時(shí),其添加量的不同對(duì)紅曲面包的色、香、味及口感影響不是很大,僅僅是






