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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥210 /公斤
- 25-1000￥205 /公斤
- ≥1000￥190 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-11-26
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-抗壞血酸棕櫚酸酯（生產(chǎn)廠家）L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家供應(yīng)
1.簡(jiǎn)介
【中文別名】：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六?；?L(+)-抗壞血酸
【分 子 式】：C22H38O7
【含 量】：≥98%
【C A S號(hào)】 ：137-66-6
2.性狀
性狀：白色或黃白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點(diǎn)107~117℃。
3.用途
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑 和氧自由基清除劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是我國(guó)可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，用于食品 可起到
抗氧化、食品（油脂）護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。
【配 料】：
抗壞血酸棕櫚酸酯
【使用方法】：1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
【使用范圍】：（具體見(jiàn)GB 2760及歷年增補(bǔ)）
食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類(lèi)食品中使用，如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物
油有顯著效果； 乳類(lèi)嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗敗；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片，煎魚(yú)，煎烤肉制品類(lèi)等）
